Omick Teacher 歐米奇教師
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譚施偉/Tan

 

西點講師

 

履歷:2012年俄國糖果糕點比賽金獎 2013年全球糖果杯比賽金獎 2016年韓國全球料理大賽金獎

 

擅長&榮譽:
歐日式西點制作,對慕斯甜點、拿破侖、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有獨具匠心的設計手法 跟隨米其林三星Ignasi Prats大師潛心學習米其林西點之道 跟隨西點MOF大師Jean-Paul Hévin進修西點進階研發 參與各類國際西點烘焙交流,并多次擔任中方交流大使

授課實景
Lesson scene

 
 

教學作品
Teaching works

 
 
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